백화점에서 히트쳤던 바로 그 메뉴!!! "오이지 담그기"
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Published 2024-06-02
"쿠킹스타 쇼핑몰' 바로가기
smartstore.naver.com/cookingp
구매문의 : 010-9170-8281(평일 오전 10시~ 오후5시까지)
'박혜경 쿠킹스타' 밴드로 초대합니다.
band.us/n/aba45fw1n2UbY
밴드명을 검색해 가입할 수 있습니다.
1, 오이 7.5kg
2, 청양고추 1kg
3, 물 6-7L
4, 천일염 1,200g
5, 밀가루 3T(수북이)
☆청양고추는 맵고작은 고추로 준비해주세요
첫번째는 소금물이 뜨거울때 부어주시고
10일 전후로 소금물을 덜어내신후 펄펄 끓여주세요(10분이상)
두번째는 반드시 식힌후에 부어주시고 오이지가 뜨지않도록 꼭~~~~~
눌러주십시요
고맙습니다 사랑합니다
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 귀여운 BGM 모음 - • [BgmPresident] Cute BGM Compilation [...
[Video Source Support]
Youtube channel "freeticon" : youtube.com/channel/UCR0g..
All Comments (21)
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감사합니다 간단해서 좋네요
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감사합니다 잘 만들어보겠습니다
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좋은정보 감사합니다 선생님 ~~♡^^
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잘보고 따라해서 먹고 있습니다 청양고추 반갈라서 했는데 팁얻어갑니다
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와 너무좋습니다
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잘배우고 갑니다 행복하세요 고맙습니다
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감사감사 합니다 😊
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뭐니뭐니해도 옛날 방식 오이지가 최고죠 속시원하게 설명. 잘 들었어요😊
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감사합니다
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전통방식이 오래 보관해도 되니 좋죠ㅎㅎ
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고맙습니다
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전통방식이 맛나더라구요 친정엄마도 소금물 끓여서 하시더라구요 잘봤어요~~쌤^^
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2주전에 담아서 벌써먹고있어요😢 선생님영상도 감사합니다.
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와~~ 실온 가능하다는 것 정말인가요? 냉장고,김냉 두개 뿐이라 저장식품 보관하기가 힘들어서 여러가지 장아찌를 못 만들거든요.
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냉장고에 오이지 들어가면. 물르기도하고. 얼은 오이처럼. 보이는데. 실패만 해서. 오이지 담기 싫었는데 실온보관이라니. 대박이네요 요렇게. 해봐야지. 근데. 작은 용량은. 소금량을. 어떻게 하죠
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쌤은 항상 냉장고에 왠만하면 안넣고 하시려고해서 좋아요..냉장고 커도 늘 비좁아요 ㅠ 감사합니다!
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선생님 소금은 1,2키로 물은 몇리터 인지요? 물양 알려주세여~~~ 아 7리터 였군요. 레시피 감사합니다
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냉장 보관하지 않아도 되는 전통오이지 감사합니다
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선생님 오랫만에 뵈니 반갑습니다.
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쌤,오이지 담아서 상온에놔두나요 한서너번끓으면 괜찮겠죠
