절임장 황금비율🥇 비법전부공개! 누구나 大성공! 꼬들꼬들 무르지않는 전통오이지.
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Published 2024-05-25
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✅ The cups and spoons mentioned in the video are measuring tools: Tablespoon (Tbsp): 15ml Teaspoon (tsp): 5ml 1 Cup = 200ml (Note: this is not 200g)
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🚫 Recipe Use with Permission Only!
✅ Ingredients
50 cucumbers for pickling (oiji)
3 liters of water
2 cups (500g) of coarse sea salt(cheon-il-yeom)
✅･Artist: Oneul Title: Sweet potato ( • 말랑뽀짝 귀여운 피아노 음악 🍠 (Sweet Potato) : 브이... )
･Artist: BGM President Title: Medium Lucky ( • [Royalty Free Music] Medium Lucky (MR... )
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All Comments (21)
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아주쉬운방법. 고맙습니다. 이데로 할꺼요. 항상 요리 참잘하시고. 간편하고. 시간도 지루하지않게 빨리 말씀과 요리하셔 참조습니다.🎉🎉🎉🎉🎉
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새로운 오이지 레시피군요 감사합니다 바로 해봐야겠네요 항상 정성스러운 레시피 감사합니다 건강하세요😊
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간결하게 핵심 사항들을 잘 설명해 주셔서 정말 감사하게 잘보고 있습니다 목소리도 너무 좋으시고 정말 요긴하게 늘 잘보고있으니 힘내시고 많은 관심과 응원 보냅니다
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담근지 일주일됬는데 너무잘됬어요. 무처서 먹어봤는데 꼬듵꼬들~~ 와~~ 선생님방법이 최고입니다. 감사합니다
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소중한 레시피 감사합니다^^ 이미 한차례 만들어서 딸네도 주고 했더니 벌써 다 먹어 가네요.쌤 레시피로 한번 더 담가야 할까봐요. ㅎ ㅎ
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저는 식초 들어가는게 싫어 소금물을 붓는 전통 방법으로 늘 하는데 오이지를 만들어 짤순이에 꽉 짜서 무치면 꼬들꼬들 맛은 있는데 쪼글쪼글하게 안되는게 제일 문제였어요. 그런데 알려주신 방법대로 하니 쪼글쪼글 꼬들꼬들 최고네요. 포인트는 눌러놓는 방법이었더라구요. 저는 페트병이 없어 큰 김치통에 물을 가득 채워 눌렀구요 물의 양도 3리터면 오이가 다 잠기지 않아 적은 듯 하지만 하루만에 다 차올라 절대 모자르지 않았고 다 만들고나서도 물이 첨벙첨벙한 오이지가 아니라 더 맛도 진한 것 같아요. 여러해 여러 방법으로 만들어봤지만 선생님 방법이 최고입니다. 잘 적어놨다 매해 이렇게 담아야겠어요. 알려주셔서 감사합니다.
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말씀을 참! 맛있게 하시네요 오이지 옛날식으로 해마다 담어요 감사합니다
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샘님 요리설명쉽게 잘 하시네요 영상잘보고갑니다~~^^
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우와 엄마손맛 쌤이랑 스타일이 완전 비슷하시네요 설마 자매는 아니시죠?ㅋㅋ 오히려 보기 좋네요 두 채널 애정합니다🎉
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좋은 방법 같아요 감사합니다~ ^^
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오이지 처음하는거라 50개만 했는데 너무 맛있게 되어 100개 또 했답니다^^ 이것도 성공 이예요 ㅎㅎ 감사합니다 ❤❤❤
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Korean food always arouses your appetite and makes you curious. Traditional Korean Pickled Cucumbers are so interesting and unique. You made it very well. Really healthy food. It definitely tastes good on the tongue too.
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잘 만들어 먹을게요. 고맙습니다.😄👍💗
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새로운방법 알게 되어 감사합니다~~^^😅
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안녕하세요! 좋은 영상 감사합니다. 100개 하려면 소금 양이나 물 양도 두 배로 하면 될까요? 덜 짜서 좋은데 보관기간이 얼마나 될지 궁금합니다~~ 더위에 건강 조심하세요!
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저도 엄마한테 배워서 저렇게해요 노랗게 예쁘게 잘되요
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오이지 담을려고했는데 마침 영상올려줘서 ~~ㅎ 감사합니다❤😊
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예전엔 물없이 담는거 알려 주셔서 그렇게 했는데 그것도 괜찮았어요 ~^^ 이 방법으로도 해봐야겠어요
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깔끔하게 소금만 넣으시니 좋네요
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두번끓여 부우면 골마지가 안생길까요?
