이것 한숟갈만 넣어보세요. 감칠맛 끌어내는 대박집 묵은지김치찜 이렇게 만들어 정말 맛있어요 !

2022-11-19に共有
#묵은지김치찜

재료 : 묵은지1kg, 양파2개, 황태가루3큰술, 물(묵은지반잠길정도)

씻을 때 재료 : 설탕2T, 식초2T, 물2T

양념 : 다진마늘1큰술, 양조간장2큰술, 멸치액젓2큰술, 식용유4큰술, 들기름2큰술, 설탕2큰술

1. 묵은지 소를 털어낸 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어준다.

2. 볼에 물을 받은 후 설탕2T 식초2T 물2T 넣고 묵은지를 30분간정도 담근다

3. 양파는 두껍고 동그랗게 썰고, 황태는 덖은 후 황태가루를 만들어준다.

4. 묵은지는 흐르는 물에 다시 한번 씻어주고 물기를 꼭 짜준다.

5. 묵은지에 다진마늘1큰술, 양조간장2큰술, 멸치액젓2큰술,식용유4큰술, 들기름2큰술, 설탕2큰술을 넣고 버무려준다.

6. 냄비에 양파, 묵은지, 물(묵은지가 반쯤 잠길만큼), 황태가루 3큰술 순서대로 넣고 중불에서 30분간 찐다

7. 불을 끄고 5분간 뜸 들인후 먹는다.

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1컵 = 종이컵180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
1t = 성인숟가락 반이에요.

오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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コメント (21)
  • 재료 : 묵은지1kg, 양파2개, 황태가루3큰술, 물(묵은지반잠길정도) 씻을 때 재료 : 설탕2T, 식초2T, 물2T 양념 : 다진마늘1큰술, 양조간장2큰술, 멸치액젓2큰술, 식용유4큰술, 들기름2큰술, 설탕2큰술 1. 묵은지 소를 털어낸 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어준다. 2. 볼에 물을 받은 후 설탕2T 식초2T 물2T 넣고 묵은지를 30분간정도 담근다 3. 양파는 두껍고 동그랗게 썰고, 황태는 덖은 후 황태가루를 만들어준다. 4. 묵은지는 흐르는 물에 다시 한번 씻어주고 물기를 꼭 짜준다. 5. 묵은지에 다진마늘1큰술, 양조간장2큰술, 멸치액젓2큰술,식용유4큰술, 들기름2큰술, 설탕2큰술을 넣고 버무려준다. 6. 냄비에 양파, 묵은지, 물(묵은지가 반쯤 잠길만큼), 황태가루 3큰술 순서대로 넣고 중불에서 30분간 찐다 7. 불을 끄고 5분간 뜸 들인후 먹는다. ⭐멤버십 가입 (응원 감사합니다!) youtube.com/channel/UCcNUpInQt1tI3JC_oTPQ20w/join 1컵 = 종이컵180ml 기준이에요. 1T = 성인숟가락 하나에요. 1t = 성인숟가락 반이에요. 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!
  • 된장넣고 지지면 더 맛나요~ 정말 맛나요~ 황태가루까지 넣어서 더 맛있죠~ 좋아요 꾹 누루고 갑니다. 감사합니다~
  • @hsj138
    진짜 비룡님 요리도 야무지게 하시네요 동그란눈에 또릿한 말투도 야무지구요 최고에요
  • 이대로 해 먹었는데 정말 맛있네요 영상 올려주셔서 감사합니다🙏
  • 어릴때외할머니가해주셨던 맛을 못찾아서 헤메고있었는데 여기서 알려주시네요. 추억의 맛...당장 해먹어야겠어요. 너무 쉽게 잘 가르쳐주셔서 감사해요.비룡씨 엄마는 좋으시겠어요..이렇게 야무지고 얼굴에 귄이 쫙쫙흐르는 훌륭한 아들이 있으니
  • 알려주신대로 했더니 정말 너무너무 맛있어요. 감사합니다.
  • 설명도 아주 정확하게 잘 해주시고 먹는 모습도 예쁘게 귀여워요 꼭 만들어 보겠습니다
  • 묵은지는 김치찌개로만 생각했는데 새로운 레시피 너무 좋아요^^👍
  • 제작년에 친정 엄마가 만들어주신 묵은지로 만들었는데요 정말 진짜 맛있네요 밑작업을 해서 군내도 없고 짜지않고 황태가루의 감칠맛이 있어서 밥도둑이네요 잘 먹었습니다 좋아요 눌렀습니다!!!
  • 꾸미지 않고 솔직히 드시는 모습 넘 기여우세여 제가 좋아하는 요리방법입니다~~~*.* 🌺
  • 시청 도중 침 이 고이네요~~~ 얼른 올저녁에 만들어 먹아야지~~~ 감사합니당 😀
  • 반찬없고.입맛없을데먹으면 맛날듯해요.깔큼하고개운한맛!최고👍
  • 묵은지와 황태가루의 조합은 진짜 상상도 못했어요 집에 재료도 있고 꼭 해볼께요😊
  • 알려주신. 레시피대로. 만들어서 저녁에 맛나게 잘. 먹었네요. 묵은지요리중 최고였어요. 감사감사
  • 맛있겠당 침넘어가는소리꿀꺽~~~ 지금해봐야징~~감사감사