고추장아찌 간장이나 된장으로 담그지 마세요! 오래두어도 맛있는 진정한 밥도둑입니다👍
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Published 2023-09-08
🥬 재료
청양고추 1.2kg
🧂 양념
멸치생젓 400g, 멸치액젓 100mL, 마늘 2숟갈, 생강청 1숟갈, 올리고당 2숟갈, 소주 100mL, 고춧가루 1컵, 참깨 1숟갈
✔️ 계량은 가정에서 사용하시는 숟가락과 종이컵이면 충분합니다.
✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 손질해서 준비합니다.
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🛒 엄마가 쓰는 칼
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All Comments (21)
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입맛이 확 돌아오겠네요.고향이 대구라 멸치젓을 좋아하는데 ~~ 엄니가 해주신 맛이 그리워지네요. 꼭 요렇게 담아서 먹어봐야겠어요.
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제가 좋아하는 반찬.만들어 보고 싶었는데 도전해봐야겠네요.감사합니다
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정말 맛나 보이네요. 꼭 만들어보겠습니다. 감사합니다!
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늘 도움 받고 있습니다 꼭 만들어야 겠습니다 감사드려요^^
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너무 좋아하는 반찬이네요 날잡아서 해봐야겠네요 감사합니다
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정말 밥도둑이네요 오늘도 좋은 정보 영상 감사합니다 선생님
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밥도둑이네요 ㅎ 입맛이 확~ 살아나겠어요~~^^
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간단하고 맛나겠네요 해봐야겠어요^^
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잘 배웠습니다. 감사합니다 😮
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멸치생젓은 언제 사용하나 궁금했는데, 이런요리에 사용하는군요~ 숙성된후의 맛이 궁금해지네요. 늘 건강하세요 ^^
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맛있겠어요 저도 해봐야겠어요
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감사합니다
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고추 장아찌 맛있어 보입니다
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먹고십어요 잘배워가요
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1년 2년 숙성된것도 같이 보여주시면 더 좋았겠어요 ㅠㅜ 무조건 해바야징 어유 침나와요
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농사 짓는 집인데 올여름에 멸치젓에 청양고추 대량 담아서 두고두고 쓸겁니다ㆍ김장할때도 배추 두꺼운 부분에 몇개씩 넣어서 해볼께요
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맛있어 보여요 멸치생젓 쿠팡에 있네요
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오래전에 담아둔 칼치젖갈로도 되나요?
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요거 맛나겠네요 굿입니다
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남자인 나도 재료만 있으면 쉽게 만들수있겠네요
