밀가루 쓰지 마세요. 대박집 꽈리고추찜은 이 가루로 쪄야 진짜 맛있어요!
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Published 2022-10-13
재료 : 꽈리고추1봉지, 찹쌀가루3큰술,
양념 : 양조간장1 매실액1 참기름1 다진마늘1 다진파1줌, 고춧가루2 통깨1 올리고당1
1. 꽈리고추를 꼭지만 뗀 후 깨끗이 씻어준다.
2. 물기를 대충 털어내고 찹쌀가루에 버무려 준다.
3. 찜기에 물을 올리고 김이 올라오면 준비한 꽈리고추를 올려 3분간 쪄주세요.
4. 쪄낸 꽈리고추를 한김 식힌다.
5. 다진파를 썰고, 양념장을 만든다.
6. 한김 식힌 꽈리고추에 양념장을 넣고 굴려가며 잘 버무린다.
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1컵 = 종이컵180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
1t = 성인숟가락 반이에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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All Comments (21)
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재료 : 꽈리고추1봉지(185g), 찹쌀가루3큰술, 양념 : 양조간장1 매실액1 참기름1 다진마늘1 다진파1줌, 고춧가루2 통깨1 올리고당1 1. 꽈리고추를 꼭지만 뗀 후 깨끗이 씻어준다. 2. 물기를 대충 털어내고 찹쌀가루에 버무려 준다. 3. 찜기에 물을 올리고 김이 올라오면 준비한 꽈리고추를 올려 3분간 쪄주세요. 4. 쪄낸 꽈리고추를 한김 식힌다. 5. 다진파를 썰고, 양념장을 만든다. 6. 한김 식힌 꽈리고추에 양념장을 넣고 굴려가며 잘 버무린다. 1컵 = 종이컵180ml 기준이에요. 1T = 성인숟가락 하나에요. 1t = 성인숟가락 반이에요. 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!
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정말 맛있겠네요
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지금까지 내가한 꽈리고추찜은 엉터리였네요 아주 맛있겠네요 이제부터 이 레시피로 해봐야겠어요 감사합니다
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왕비룡 님은 진솔한목소리 눈빛. 요리가 진짜 맛있을것같아요. 👍 단맛은 취향껏 가감하면 되겠지요. 감사합니다
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어쩜 설명을 너무 잘해주세요^^ 딕션도 좋으시고 말씀마다 귀에 쏙쏙 박히네요
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보기도 예쁘고 맛있겠네요 비룡쌤 레시피대로 해봐야겠어요. 감사합니다~^^
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잘들었어요 너무 반찬맛있게 하시고 잘가르쳐 주셔서 고마워요 감사합니다👍👍👍❤❤❤
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설명이 귀에쏙쏙 들어오니 까먹지않고 맛나게 잘해보겠습니당.! 늘감사해요~
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설명 잘 들었습니다 감사 합니다 오늘부터 찹살가루로 해야겠어요
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이제까지 요리했던 꽈리고추찜 중에 젤 맛있네요. 확실히 양념이 쏙쏙 배어들어요
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이분을 왜 이제야 알게 됐지 넘 꿀팁을 귀에 쏙쏙 요리계 일타 강사네요😂 오이 달래무침도 오늘 보고 잘해먹었어요
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와우! 꽈리고추 있어 당장 찹쌀가루로 해보니 진짜 양념도 찰싹 잘 달라붙고 물엿 넣은것처럼 때깔도 좋고 넘 맛있네요~ 꾸벅 꾸벅 감사요~^^
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입이 쫀득쫀득 착착 감기듯 말씀도 음식도 초보요리 하는데는 딱이네요^ 잘듣고 갑니다 ^^~
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기존 양념비법과는 전혀 다른 레시피 당장 사서 해볼겁니다~
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넘넘 좋아하는 꽈리고추 찜. 그동안은 사먹었는데 비룡님덕에 맛있게 먹을 수 있겠어요. 낼부터 꽈리고추찜이다~~~!!
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퇴근길에 꽈리고추 사러갑니다~ 찹쌀가루+고추쪄서 한김식힌후 양념버무리기 오늘도 꿀팁 감사해요^1
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어머 꽈리고추 찹쌀가루에 찌는 건 처음 보았어요 감사 히배웠으니 해 먹어 볼게요 고마워요~🙏👍👏
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참 설명을 잘하세요. 귀에쏙쏙 잘들어와요. 감사합니다.
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비룡님 요리는 항상 쉽고 친근해서 좋아요~^^
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찹쌀가루로 쪄낸것 정말 맛있겠는데요 화면보는내내 군침 이 절로 ㅋㅋ 경상도 안동이 고향인 저는 엄마께서 콩가루에 쪄서 설렁버무리주신 꽈리고추찜도 정말 맛있더라구요 ^^ 고소하고 담백하면서 감칠맛이 끝내줘요 👍
