[양희경의 딴집밥] 올 여름 더위를 한방에 끝내줄!! 이열치열!! 얼큰 담백한 애호박 고추장찌개!!
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Published 2024-06-11
올 여름 더위를 든든하게 물리쳐줄 이열치열 애호박 고추장 찌개 입니다‼️
애호박에 감자에 고기까지 듬뿍! 얼큰한 고추장 풍덩해서
파르륵 끓여 갓지은 뜨끈한 밥에 땀뻘뻘 흘리면서 온가족 둘러 앉아 드시면요
이 더위도 깜짝 놀라 도망갈겁니다😃
우리 딴집밥 식구들도 한번 따라해 보시고,
무더울 여름 이열치열 든든!! 건강하게 보내세요~🫡
✅딴집 레시피
애호박 고추장 찌개
1. 냄비에 다진 마늘을 큰스푼 넣어준다
2. 돼지고기(대패 목살)을 넣어준다
3. 간젓장과 들기름으로 고기에 맡간을 해준 뒤
중약불로 불을 켜고 잘 섞이도록 비벼준다
4. 냄비에 고기가 슬쩍 익을때까지
감자, 애호박, 양파를 비슷한 크기로 썰어 준비한다
5. 냄비에 고기가 3분의 2정도 익으면 고기가
잠길 정도만 물을 넣고 중강불로 불을 올린 후
뚜껑을 덮어둔다
6. 냄비가 끓기 시작하면 준비해둔 야채를 넣고
강불에 익혀준다
7. 채소가 다 익으면 취향껏 찌게 국물의 양에 맞춰
물을 넣어준다
8. 고추장 수북히 한숫갈을 넣고 잘 풀어준다
9. 간젓장을 더 넣어 취향 껏 간을 맞춰준다
10. 마지막으로 팽이 버섯과 파를 먹기 좋은 크기로
썰어 넣고 뚜껑을 닫고 2분에서 3분간 끓어주면 완성!
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All Comments (21)
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칼 정보 알려주심 감사합니다^^
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오랜만에 애호박 고추장찌개 잘 배웠습니다 맛있는 찌개입니다 양희경씨는 다른 요리사들을 모방하지 않고 개성이 있어서 좋습니다 믿음이 있는 요리여서 고맙기만 합니다 마늘고추장도 배우고 싶습니다
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맛있겠어요 오늘저녁은 고추장찌개로~^^감사합니다
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애호박 고추장찌개.. 엄마가 자주해주셨는데, 서울 올라와서 살다보니 많이 그립네요.. 잘 보고 갑니당!!
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나의 픽 고추장찌개~너무 맛있어 보여요~♡
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맞아요!! 유툽보다가 메뉴도 생각할수 있답니다.❤ 오랜만에 고추장찌개 해야겠습니다.😊
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호박 사다놓은거 있어서 뭐해 먹을까 고민중이었는데, 딱이네요😊.감사해요~~
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오~~~간단하고 요즘 에해먹ㅈ기 딱이네요 좋은영상 감사합니다 참고로 전부터 여쭤보고싶었는데 간젓장은 무엇인지 궁금하네요
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감사해요. 맛나게해먹을게요!
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ㅋㅋ전 막둥이님 안까먹었어요~^^ 재료 준비되는 대로 바로 해먹어야겠어요~ 막 군침돕니다🤤 감자도 제철이니 많이 넣을게요~ 감사합니다~🤗
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목소리 듣기 좋아요~♥♥♥
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어쩜좋아요! 저 고추장찌개첨해봤는데 진짜맛있어요 감자많이넣으니 맛있어요ㅜ 중딩아이들 새로운밥해줄수있어서 기뻐요!!!♡♡♡ 영상감사해요 ♡♡
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맛있겠다 저도 내일 해먹어야쥐~~ 칼은 궁금합니다
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오 낼 해먹어야겠어요!! 언제나 편안한 엄마요리같은^^ 😊😊
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전 쇠고기를 씁니다 맛은 뭐 비슷할거같네요 여름되면 두세번 끓여먹는데 완전 맛나요❤
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옆에 막둥이 없으셔도 목소리가 들리는것 같아요☺️ 입맛없고 반찬없는 더운 여름 맛날것같아요👍
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저도 한번 해먹어야지 했는데 당장 내일 시도해봐야겠어요~❤
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박찬일샘 추천칼 아무리찾아도 못찾겠어요 칼사려다가 추천을들으니 너무기뻣는데 어디고 정보가없네요 댓글에도 문의가있던데 알려주세요
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맛나보여 해먹어봐야겠네요 영상잘봤습니다 ^^
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꼭 따라해보고싶은 요리네요 자세한설명 감사합니다~
