맛집보다 맛있는 오리주물럭 황금레시피

요미쿡 Yummy Cook
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Published 2024-07-20
🔸 계량기준
✔ 1큰술(tbsp) = 15ml
✔ 1작은술(tsp) = 5ml
✔ 종이컵 = 200ml

🔸 재료소개
① 오리주물럭 재료
- 생오리고기 1kg
- 부추 100g
- 깻잎 70g
- 대파 130g
- 양파 200g
- 홍청양고추 40g (3개) ✔ 청양고추로 대체 가능.
- 된장 20g (1큰술)
- 고추장 48g (2큰술)
- 고춧가루 48g (6큰술)
- 다진 생강 10g (1/2큰술)
- 다진 마늘 30g (1큰술 반)
- 매실청 40g (2큰술)
- 진간장 45g (3큰술)
- 원당 15g (1큰술) ✔ 설탕으로 대체 가능.
- 소주 30g (2큰술)
- 후추 5꼬집
- 들깨가루 12g (1큰술 반)
- 참기름 1큰술
- 통깨 2큰술
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00:00 오리 양념하기
00:42 채소 썰기
01:19 오리볶기
03:28 완성
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email : [email protected]
Instagram : instagram.com/yummy_cookorea

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