우린 밥 대신 막걸리 마신다😎 반찬은 학꽁치 회무침, 학꽁치전, 학꽁치 튀김 등등! 여수 손죽도 학꽁치 그리고 손막걸리
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Published 2024-01-25
이런 안주랑 막걸리를 먹을지도 몰랐다.
100년을 이어온 손막걸리, 그리고 학꽁치 요리들
섬에서 나는 가장 신선한 식재료로 차려지는 [섬마을 식탁]
손죽도 사람들은 겨울마다 학꽁치를 잡는다.
그것도 매일 한 포대를 잡는다.
그리고 1년내내 막걸리에 학꽁치를 먹는다.
상상도 할 수 없는 이 신선한 맛은?
섬마을 식탁(2023) 다섯번째 이야기, 여수 손죽도 학꽁치 & 막걸리
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