홈메이드 또순이네 : 된장찌개 하나로 빌딩을 세운 전설의 맛을 1/3 가격으로 집에서 도전! (토시살 + 된찌 레시피)

포털 사이즈에 '토시살 냉장 원육 1kg'를 검색하세요. 23,000원대도 있음 (업로드일 기준) 🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽 ✅ 뚝배기 : 4호 뚝배기 link.coupang.com/a/bHefLL ✅ 된장 : 순창 재래식 된장 link.coupang.com/a/bHehrE ✅ 그릴팬 : 스타우브 퓨어그릴 link.coupang.com/a/bHeh6Z ✅ 1구 인덕션 : 삼성 더 플레이트 인덕션 1구 link.coupang.com/a/bl5ILg ✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm link.coupang.com/a/bmIT0Y ✅ 검정 장갑 : 헤비듀티 니트릴 장갑 (L) link.coupang.com/a/bEhx8u ✅ 기본 조리 용품 : 쿠진아트 link.coupang.com/a/bmCmBp ✅ 나무 도마 : 이케아 나무 도마 link.coupang.com/a/bGahcQ ✅ 나무 볶음 스푼 : 테팔 인지니오 옻칠 볶음 스푼 link.coupang.com/a/bHef7U ✅ 주방 저울 : 0.1g 단위 측정 주방 저울 link.coupang.com/a/bxInKL ✅ 계량컵 : 파이렉스 계량컵 500ml link.coupang.com/a/bmKquI ✅ 집게 : 테팔 인지니오 요리 집게 link.coupang.com/a/bHegEl ✅ 도마 : 도블레 TPU 도마 link.coupang.com/a/bnkO2p ✅ 가스 버너 : 지라프 슬림 휴대용 가스렌지 GR-1505 link.coupang.com/a/blCAxV [된장찌개 3~4인분 재료 목록] (영상에 재료를 추가하는 과정이 나오는데 그 과정을 완료한 최종 레시피입니다.) 토시살 자투리 250g (토시살 2kg 원육 손질하면 자투리 250g 나옴) 물 약 500g (취향에 맞는 농도로 졸임) 대파 1대 흰색~연두색 부분 두부 300g 반모 link.coupang.com/a/bHekb6 부추 100~150g 취향에 맞게 들기름 약간 link.coupang.com/a/bHeklk 마트 된장 100g link.coupang.com/a/bHehrE 굵은 고추가루 2밥숟갈 멸치액젓 1밥숟갈 link.coupang.com/a/bHekvb 미림 1밥숟갈 link.coupang.com/a/bHekBa (선택) 청양 고추 1개 (선택) 쇠고기 다시다 약간 link.coupang.com/a/bHekRG (이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다

얼마전 갤럽 조사에서 한국인이 가장 선호하는 한식 순위에서 된장찌개가 갈수록 순위가 내려간다고 하는 결과가 있었음. 근데 그건 진짜 된장찌개를 너무 맛없게 하는 집이 많아진게 한몫 한다고 봄ㅠ 구수한 맛은 없고 시판 된장에, 냉동야채 같은거 빈약해게 구색만 갖춰 넣은 그런 저퀄 된장찌개가 너무 많다!! 진짜 제대로 끓인 된장찌개는 질리지도 않고 돌아서면 또 먹고 싶다 이말이야 😤

이 형님 광고의혹 회피술은 언제나 봐도 편안함ㅋㅋㅋ

안녕하세요 육식맨님 항상 즐겨보고있는 팬입니다.. 또순이네 진짜 20년정도 다닌 찐단골집인데 또순이네 된장을 따라서 끓이실땐 두부를 으깨서 넣으셔야 정말정말 똑같아져요! 두부를 으깨고 안으깬 차이가 진짜 엄청많이나요!! 다음엔 꼭 3분의1 모 정도 으깨서 넣어보세요 정말 비슷하고 맛있어진답니다!!

육식맨님이 혹시 모르실까봐 댓글 답니다. 대부분 고깃집들 된장찌개에 쓰이는 된장은 미화 합동된장 이라는 제품을 쓴다고 합니다. 한때 고깃집 된장이라고 바이럴이 엄청 됐던 제품이죠. 가게들 취향에 따라서 시판된장과 저 된장을 일정 비율로 섞어 쓴다고 하네요.

진짜 꾸준하게 하이퀄리티 영상 항상 잘보고있습니다

된찌먹으러 간다는 전설의 고깃집 나중에 꼭 해먹겠습니다 감사합니다

보고나니까 해보고싶은것도 있는데 또순이네가 가보고싶어짐 ㅋㅋㅋㅋㅋ

뚝배기에 바글바글 끓인 된장찌개... 맛있겠다ㅜㅜ

항상 응원합니다. 좋은영상 감사합니다

오랜만에 굉장히 가정적인 음식이 나와서 좋네요. 항상 고맙습니다

된장은 또순이네 사장님이 연천에서 농원도 운영하시는데 거기서 오는 된장이라고 알고 있어요.

최애고깃집커버라니 정말감사합니다...

저는 스페인산 냉동 항정살로 된장찌개 끓이는데 이것도 나름 쓸만하더라구요 비율은 된장 쌈장 1:1비율에 후추,다진마늘,멸치다시다,파,양파,애호박 넣고 매운맛은 청양고추가 아닌 페퍼론치노로 뽑습니다 나름 여러번 실패하면서 개량 거친 레시피인데 심심하면 한번 해보시길...

사랑하는 하나의 채널주인장 분 항상 감사합니다 쌩큐

오늘 좀 주제 좋네요 요즘같이 고물가 시대에 이런 주제 많이 해주세요

육식맨이 이렇게 요리 컨텐츠 해주는거 집에서 따라하는재미도 있고 너무 재밌음 ㅋㅋ

간만에 생육식이라 그런지 다른 영상에 비해 유독 신나있는거 같네요 ㅋㅋㅋㅋ 늦은 저녁 먹으면서 재밌게 잘 봤습니다!

오랜만에 레시피 컨텐츠~ 감사함다

영상 퀄리티가 높아서 정말 좋습니다! 항상 잘 보고 있어요 응원합니다~