Назад в СССР | кухня по советски - о вкусной и здоровой пище | жизнь в СССР

Published 2021-11-27
По указанию Микояна, редакция газеты «Пищевая индустрия» выпускает «Книгу о вкусной и здоровой пище» — первую в Советском Союзе большую поваренную книгу, рассчитанную на самые широкие слои населения, с его собственным предисловием, в котором нарком пищевой промышленности призвал народ к социалистическому изобилию. Изданная в 1952 году «Книга о вкусной и здоровой пище» тиражом 500 тысяч экземпляров распродана в короткий срок.

Главная задача «Книги о вкусной и здоровой пище» состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьшей затрате труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу, используя для этого разнообразный и богатый ассортимент пищевых продуктов и полуфабрикатов, вырабатываемых промышленностью продовольственных товаров.

В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами.
Книга рассмотрена и одобрена Институтом питания Академии медицинских наук Союза ССР

All Comments (21)
  • @user-bu8fy7dv9g
    Мойвой и минтаем кормили кошек и котов) а сейчас к ценам не подступишься...
  • @yu59riy
    Кто не работал,чиновники , начальники разного уровня ..партноменклатура, компотизиторы ..писатели ,.тот и ел..В наше время к ним присоеденились еще одни нахлебники-артисты с пародистами...
  • @user-zj3ho9js4x
    Жвачка клубничная и апельсиновая пачка стоила 50 копеек.
  • Мы с семьей жили в деревне, родители работали в школе. Было у нас небольшое подсобное хозяйство (корова, теленок, 5 овец, 10-15 гусей, 10-15 кур, на зиму покупали лошадь, чтобы зарезать и делали колбасу), братья летом работали в колхозе. Мама нас организовывала и контролировала задания, которых давала нам. В жизни надо знать один девиз - работать, тогда никто не будет голодным и нищим. Жаль, что в настоящее время в городах уничтожено много предприятий, что не дает возможность иметь работу. Сейчас власть и руководство городов заражены строительством жилья, то есть каменных джунглей, но почему-то "горе" руководителям не приходит в голову, где же этот народ должен работать. Поэтому в городах очень большая армия безработных к беде молодым семьям.
  • @NATALY518
    По госту - самое вкусное!!!
  • @Kerekeia.
    В детстве не любили рыбу.. Как и всегда дети думаю.. А сейчас обожаю простой минтай .. Нажарилю(вредно.да).. Но а мне нравится.. Кстати сладкого не едим и полуфабрикаты тоже
  • Обедать за одним столом большой семьей это отличная традиция!!в нашей семье она действует по сей день!это же здорово!три поколения за столом!и все по советски—салат,первое,второе и чай со сладким!!прекрасно!и об»единяет семью!
  • Это то время, когда люди были людьми. Тогда искали продукты, а сейчас смотрим на продукты и думаем» наверное там всякая шалость внутри находится и это невкусно.» опасаешься купить что то незнакомое, потому что не знаешь, что там внутри.
  • @user-sb7vp1fo5w
    Не знаю, где вы не позволяли себе ходить в ресторан, но я первый раз посетила ресторан в 14 лет. Глубинка России, 8 класс, моя подруга по школе была спортсменка. После каждого соревнования им выдавали талоны в столовую. Их можно было использовать и в ресторане "Волга", который находился на втором этаже этой столовой. У моей спортсменки скопилось много талонов и она предложила пойти вместе с ней в ресторан. Что мы и сделали, накушались до отвала, расплатились талонами и... я опоздала в музыкалку, потому что ОБЕД для нас готовили очень долго.
  • На 20 копеек можно сметану с булочкой,4 копейки пончик.... Это сейчас жуть!
  • @n.n.2108
    Сибирь. Омск. Питались👍. Столовые катлеты мечта гурмана.
  • До мурашек, до слёз,моя родина СССР. Как бы там ни было, это было счастливое время .
  • че то по повару не видно что он на диете а жену мучает
  • @user-jq3jy4sh1d
    А мы в советское время никогда голодными не были ,я такого не помню ,а теперь можно все обгадить,,вот сейчас продукты гадкие
  • @user-cc8zv3ok1w
    Да, жили не очень сытно, очень небогато,но зато знали, что рубль и через год, и через пять останется рублем.Ждали праздники и готовились к ним,а потом веселились от души
  • @user-zj3ho9js4x
    Нормально жили, все было, чего не было в магазинах можно было купить у спекулянтов. Доброе, хорошее время, люди совсем другие были, вообщем ностальгия.
  • @user-gy5ws7ex3r
    Помню магазины в Олимпиаду.Все эти упаковочки, ,фанат,,кока(кстати,она мне не прнравилась)