MENU FAVORIT IGA BAKAR, PERKEDEL KENTANG, SAMBAL DAN LALAPAN

RESEP IGA BAKAR BAHAN : - 2-3kg Iga dipotong2 - Minyak Zaitun/minyak goreng untuk Menumis - Air Secukupnya BUMBU HALUS : - 15 Siung Bawang Putih - 8 Bawang Merah - 5 Butir Kemiri - 1 Ruas Jari Jahe ( Atau 1 sdt Bubuk Jahe ) - 1 Ruas Kunyit ( Atau 1 1/2 sdt Bubuk Kunyit ) - 1 1/2 sdt Bubuk Merica - 1 1/2 sdt Bubuk Ketumbar - 1 sdt Bubuk Jinten - 1,5sdt garam atau secukupnya - 1 sdt bubuk kaldu BUMBU : - 2 Serai Memarkan - Laos Memarkan - Daun Salam 5 Lembar - 4-5sdm madu - Kecap Manis 4 sdm atau Secukupnya - Asam 1/2 sdt OLESAN IGA BAKAR : - Sisa Kaldu Rebusan Iga - 2 sdm Kecap Manis CARA MEMASAK IGA BAKAR : - Panaskan minyak diwajan lalu tumis bambu halus beserta serai, laos dan daun salam hingga matang lalu tuangkan air - Masukan garam,kaldu, madu, asam dan kecap - Masukkan iga dan masak hingga matang dan empuk ( Saya menggunakan pressure cooker selama 30-40 menit ) - Bakar iga olesi dengan olesan iga dan dibolak-balik - Sajikan dengan nasi, lalapan dan sambal sesuai selera ————————————————————————— RESEP PERKEDEL KENTANG BAHAN : -Kentang 1 kg ( Dikupas lalu dipotong2 dadu ) -2 Butir Kuning Telur -2 Butir putih telur -Daun Bawang 2 Batang, diiris tipis2 -Minyak Goreng BUMBU : -Bawang Bombay 1, digoreng -Bawang Putih 12 siung, digoreng -Bubuk Lada Putih 1 1/2 sdt -Bubuk Kaldu Ayam 2 sdt -Garam 1 sdt atau secukupnya CARA MEMBUAT PERKEDEL KENTANG : -Panaskan minyak goreng diwajan lalu goreng kentang hingga kuning matang -Tumbuk kentang goreng hingga halus -Haluskan bawang bombay dan bawang putih goreng -Campur kentang yang sudah ditumbuk bersama bumbu halus, lada putih, bubuk kaldu, garam, irisan daun bawang dan 2 butir kuning telur -Setelah adonan tercampur rata jangan lupa koreksi rasa lalu ambil sedikit adonan lalu bentuk adonan seperti bola-bola -Kocok putih telur -Panaskan minyak goreng lalu celupkan adonan perkedel kentang kedalam telur lalu goreng hingga kuning matang Selamat mencoba, trimakasih ❤️ #resepigabakar #igabakar #perkedelkentang #masakanindonesia #igabakarrumahan

YouTuber paling keren , gak pernah negative ,tajir , gak norak apalagi pamer ....sehat terus mba Dwi dan keluarga

Saya suka dengan positifnya mba dwi terhadap hujahan yg negatif..mba dwi menjadi dirinya sendiri❤

Memang Tante Elle Bestie banget sama anak2 sampai begitu Sayangnya Bella sama Tante Elle. Mba Cantik banget pakai baju Biru rambut diikat begitu. Suka banget cara masak Mba Dwi rapi dan ngga mubazir. Bumbu selalu dibersihkan dari Food Prosecornya 👍👍👍

Keluarga yg sangat bahagia dan TDK pernh kekurangan materi🙏 smoga rezeki aku seperti rezekinya mba Dwi dan mas jastine yg selalu berlimpah ...Amiin ya Allah🤲🤲 salam dri aku di Sulawesi ' GORONTALO'🙏

Liat wahyu setiap mau makan kaya yg canggung, apalagi dengan omong daddy nya anak", tentu sya duluan sya yg ngasih nafkah disini.

Kalau sudah lihat iga bakar pada seneng saking enaknya Bella ,zack semuanya happy lihatnya nikmat sekali mantap mba dwi masakannya

lihat mbk Dwi msk. sampe ber kilo2 ikan nya. ikut seneng semoga rejeki nya bs nular ke saya. sy TK beli lauk telur aja paling bs 1minggu sekali. semoga sukses terus mbk Dwi.

mantap iga bakarnya super. slamat makan bu. trima kasih resepnya.

Masyaallah onty el cantik bangeetttt,, rambut sm outfit nya keren,, kelihatan seger,, luv luv,, peluk jauh utk kalian,, sehat2 selalu ❤❤❤❤

Keluarga ini vibes nya selalu positif

Terharu lihat kebaikan Dewi dan suami ke Wahyu sebagai adiknya.., anak2 juga menerima , semoga amal kebaikan Dewi suami dibalas sm Allah , sayang sm adik, sayang sm mertua dan ortu juga👍❤️💐

Masakannya mbak Dwi bikin ngiler......mak nyuss......👍

Aku suka sama mba dwi tuh beliau menjadi diri nya sendiri😊apa ada nya👍 orang yg sederhana padahal uang nya ga ber seri😅dan pintar sekali memasak😊👍aku selalu ngiler kalo mba dwi masak tuhhh mantap" semua keluarga selalu lahap makan masakan mba dwi😊😊👍

Asslmuallaikum Core mbak Jambi hadir Waaw pemandangannya indah skli.... Trus liat mkn daging bakar bikin ngiler mbak,e😮😅

Luar biasa tugas ibu rumah tangga ya mbak. Semua kita bisa kerjakan ngurus rumah. Mantap. Tetap semangat ya mbak

Keren banget mba Dwi, udah cantik, baik ga sombong walaupun kaya raya

Hay moms you sho beautifull outfitnya juga cantik simple🥰🥰💃

My OzLife paling the best deh pokoknya 👍 rapi,,bersih,,sat set tidak neko² ❤

Selamat malam mbak Dwi , resep iga bakar nya yummy sekali ❤❤