BAKMI APO, sejak 1928
55,302
Published 2022-12-24
Di Indonesia mie adalah makanan favorit sebagian besar masyarakat Indonesia
Di pojok pecinan Jakarta tepatnya di kawasan Jl. Gadjahmada ada kedai bakmi yang masih menggunakan cara traditional, Bakmi Apoh yang telah berjualan sejak 1928. Kedai ini menyajikan bakmi yang masih diolah secara otentik yang tetap mempertahankan tradisi dan berhasil menjadikan masakan ini sebagai masakan lintas generasi yang masih bertahan hingga saat ini.
Dengan ditemukannya mangkuk yang melindungi mie kuning panjang dan tipis yang diawetkan 4.000 tahun lalu di Tiongkok Utara menunjukkan mie berasal dari Tiongkok.
Episode ini menceritakan bagaimana Apo mempertahankan masakan tradisional warisan peninggalan leluhurnya.
- TheStory -
selalu menginspirasi
"BAKMI APO, since 1928"
Noodles in Indonesia are the favorite food of most Indonesian people
In the corner of Jakarta's Chinatown, precisely in the Jl. Gadjahmada has a noodle shop that still uses the traditional way, Bakmi Apoh which has been selling since 1928. This shop serves noodles that are still prepared in an authentic way that maintains tradition and has succeeded in making this dish a cross-generational dish that still survives today.
The discovery of a bowl containing long and thin yellow noodles preserved in North China 4.000 years ago indicates that noodles originated in China.
This episode tells how Apo maintains the traditional food inherited from his ancestors.
- TheStory -
always inspiring
#kuliner #culinary #bakmi #documentary
All Comments (21)
-
dokumenter hidden gems gini.. banyak kasi inspirasi.. ini channel bagus
-
Ini chanel kereeen banget Layaknya film dokumenter, yg penggarapan nya apik, narasinya apik... Pokoknya keren abis.... 👍👍👍👍👍 Terus berkarya yaa... Saya selalu mengkuti chanel ini, karena saya senang cerita / story dari sesuatu yg legend... Atau latar belakang dari satu tempat, issue... 👍👍
-
Channel yang sangat bagus..angle dan warna mantap sekali
-
Salah satu channel Terbaik dalam Narasi maupun Visual ... Sangat layak mendapat apresiasi dari penonton ... saran saya untuk Vlog Kuliner ... durasi maksimal 20 menit ... minimal 15 menit ... dengan Objek Kuliner yg Real the Best ... Buatlah New Vlog secara Konsisten ... Idealnya 2 Vlog dalam 1 minggu ... atau setidaknya 1 Vlog setiap 1 minggu ... Tetap Semangat ... 👍 Semoga mencapai 100 K secepatnya 🙏
-
Ini sih patut dicoba dan saya yakin pasti enak
-
Wah nguleni bahan bakmi nya, kayak cara bakmi GM bikin mie tahun 60 an....😅
-
Jadi tau kan bikin bakmi ada berbagai cara dan bakmi memang sudah menjadi bagian hidup dari bangsa Indonesia Selain makan nasi, bakmi atau mie sudah merupakan makanan sehari-hari di Indonesia. Jadi tau sejarah bakmi karena thestory yang selalu menginspirasi
-
persis bakmi gm mie nya, sukses terus ko apoh
-
hore, apo masuk youtube, selamat ya. Saya penggemar bakmi apo. selalu puas makan bakmi apo. ❤
-
The Legend Bakmi Apo jualan sore hari sampai malam hari di Gang Tikar, seberang Halte Transjakarta Glodok 8:00 hadir
-
ini bakmi isian & toping berbahan B2 ya, yg suka boleh mampir makan, yg tak suka juga tak dipaksa ya.. 😊
-
Ini channel keren. Tapi viewer minim banget.
-
Salah-satu Bakmie Legend di daerah Jakarta, khususnya daerah Glodok, Kota Tua. Letak Bakmie Apo di Gg Tiker, Jakarta Barat. Bakmie Apo memiliki citarasa tersendiri. Nasi Tim nya juga istimewa. Bakmie Apo memiliki 2 toping daging, Ayam dan Babi. Ada jamurnya juga. Selain itu ada pangsit, bakso sapi dan bakso ikan. Menggunakan campuran 3 minyak. Minyak ayam, minyak babi dan minyak wijen. Sayur yang digunakan bukan sawi hijau (caisim) tetapi fu mak. Selain bakmie ada bihun, kwetiau dan Lo Cu Pan. Oh iya ada lumpia, bakso goreng dan siomay juga, tapi titipan orang. Rasanya enak. Intinya semua yang dijual di Bakmie Apo semuanya enak. -------- Semenjak pindah ke daerah Tangerang hampir tidak pernah ke sana lagi.
-
Sangat informatif sekali. Hebat ini tim production nya bisa menemukan materi yg luar biasa seperti ini.. Terus sukses dan terimakasih atas content inspirasi seperti ini.. God bless You
-
Semoga tambah SUKSES Afo😊
-
Gile 100 tahun.. 😮😮😮
-
Well done......🙏👍🙏
-
Waduh zidane beralih profesi jadi tukang ngulenin mie....udah bosan kali jadi pelatih bola
-
Jadi inget kerja di bakmi asuk sunter ,bikin mie nya juga begini....dan saya bagian bikin mie nya
-
Seru bikin mienya bisa encok wkwkwkwk
