僕の32年のキャリアで今一番好きな作り方です。【川越流ペペロンチーノ】
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Published 2024-07-28
川越シェフこと川越達也です。
王道中の王道、ペペロンチーノを川越が作るとどうなるのか…！？
材料自体はシンプルなので皆さまもぜひ作ってみてください！
【レシピ】
・パスタ 100g
・にんにく 4かけ〜（お好みの量）
・鷹の爪 少々
・オリーブオイル 大さじ2〜
・パセリ 適量
TikTokもやってます！↓
【川越達也 公式TikTok】
www.tiktok.com/@kawagoechefdayo
【撮影スタジオ】
SATSUKI Studio | 広尾
HP：satsukistudio.com/
Instagram：www.instagram.com/satsuki_hiroo
All Comments (21)
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川越シェフが足りなくて いろんなとこのコラボ見たり 前回の動画見たりしてました😂 ほんとに口調が優しくて 声が良くて 心地いいです。
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間違いなくおいしいのだと思いますが、「嘘つきました。」が、またいい前菜になりました😂
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けっこう細かく説明してたのに混ぜる段階まできて「美味しければいいんじゃない？」で投げちゃうのなんかちょうどいい塩梅ですき
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川越さんカメラ目線じゃなくてずっとスタッフの方を向いて楽しそうに話している姿を見ると、料理を楽しんでいるのが伝わってきて良い
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この人51歳なのか。品が良くてかっこいいなぁ。
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今まで色んなペペロンチーノの動画見たけどダントツで1番美味しそう…
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川越シェフのお話のゆったりとしたテンポ感?がすごく好きです😊
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押さえるポイントはしっかり押さえつつ、美味しければいいんじゃない？といえる心の広さ。もうほんと控えめに言っても最高です！
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川越シェフの優しい口調が分かりやすいし、見てて癒されます💕
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川越シェフ好きだわ。。。 この優しい時間が良い。 家庭でやることを考えてくれてるし、でもちょっと小ワザやって美味しくしたいなって気持ちも満たせるし。
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川越シェフ ペペロンチーノの意味から基本をきちんと説明してくれて 料理に向き合う姿勢が素晴らしいと思う
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小学校の卒業文集では川越達也に憧れて将来の夢にイタリアンシェフって書いてたからYouTubeめちゃくちゃ嬉しいな
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昔から好きだったなあー川越シェフは材料もお料理をとても大切にして優しく作っていて、ハナマル予約して、会社終わって楽しみに観てました。りゅうじさんのチャンネルからYouTube始めたのを知って、速攻チャンネル登録しました。これからまた楽しみができましたー🙌
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リュウジさんとのコラボのときもそうだったけど、川越シェフは目を見て話したい方なんでしょうね。良いです。
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当時稼ぎがなくレストランに行けなかったのが悔やまれる。牛刀を使ってたんですね。野菜一つ切る大きさから火入れのこだわりまで、シェフの本業をようやく垣間見れた気がします。品のあるイタリアンの奥に子供がお腹いっぱい食べれる家庭料理のあたたかみを感じる。タレントとしてのポテンシャルもおありですが、何よりも料理がおいしそう。さすが代官山で和洋折衷案のレストランやってたシェフですよ。。
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いろんなペペロンチーノを見てきたけどダントツだな こいつはやはりすごい
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みんな大好きペペロンチーノ を みんな大好き川越シェフが作っちゃうあたり 良いなぁー😏 川越シェフはやっぱり 大勢の目に触れるところが活躍の場だと思います👍
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美味しそうでお腹空く〜！！！！
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川越シェフ、ちょっと遅くなりましたがお帰りなさい？が適切なコメントかはわかりませんが、また川越さんの元気なお姿がYouTubeで観れて嬉しいです^_^ 僕は川越さんの１つ下の50歳です。 2009年頃でしたか、フジテレビの午前中の情報番組の料理コーナーで、川越さんと笠原さん、その他の料理人さんが料理しているのを観て、それまで料理に全く興味のなかった僕が料理にハマってしまったのは川越さん、笠原さんのおかげです。 川越さんのDVD2本も笠原さんのDVDも購入して、お互いの特典映像での対談も今でも観ています。 また「かーくん」「たっちゃん」の呼び合いもみたいです😢 笠原さん、桝谷さん、吉岡さんの生配信の時に、いつも「ここに川越さんがいればなあ」と毎回思ってしまうのは視聴者さんでたくさんいる筈です😊 また皆さんでトークして、皆さんのチャンネルとのコラボ絶対してください！ 同世代ですので、応援しています👍
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川越シェフだよって 右手を添えるの(?)可愛くって大好きです✨ 説明もとってもわかりやすい。楽しいです💖
